1. La digesto kaj sorbado de proteinoj en la korpo plenumiĝas per aminoacidoj: kiel la unua nutra elemento en la korpo, proteino havas evidentan rolon en nutra nutraĵo, sed ĝi ne povas esti uzata rekte en la korpo. Ĝi estas uzata per transformado en malgrandajn aminoacidajn molekulojn.
2. ludu la rolon de nitrogena ekvilibro: kiam la kvalito kaj kvanto de proteinoj en la ĉiutaga dieto taŭgas, la ingestita kvanto egalas al la kvanto de nitrogeno eligita de la feko, urino kaj haŭto, kiu nomiĝas totala ekvilibro. de nitrogeno. Fakte ĝi estas la ekvilibro inter kontinua sintezo kaj putriĝo de proteinoj kaj aminoacidoj. La ĉiutaga proteina konsumado de normalaj homoj devas esti tenata en certa rango. Kiam la konsumado de manĝaĵoj subite pliiĝas aŭ malpliiĝas, la korpo ankoraŭ povas reguligi la metabolon de proteinoj por konservi nitrogenan ekvilibron. Konsumado de troa proteino, preter la reguleco de la korpo, la ekvilibra mekanismo estos detruita. Se vi tute ne manĝas proteinon, la histo-proteino en via korpo ankoraŭ malkomponiĝos, kaj negativa nitrogena ekvilibro daŭre okazos. Se vi ne prenos korektajn rimedojn ĝustatempe, la antikorpo fine mortos.
3. Konvertiĝo en sukeron aŭ grason: a-keta acido produktita de la katabolo de aminoacidoj estas metaboligita laŭ la metabola vojo de sukero aŭ graso kun malsamaj karakterizaĵoj. a-keta acido povas esti resintezita en novajn aminoacidojn, aŭ transformita en sukeron aŭ grason, aŭ eniri la tri-karboksian ciklon por oksigeni kaj putriĝi en CO2 kaj H2O, kaj liberigi energion.
4. Partoprenu la formadon de enzimoj, hormonoj kaj iuj vitaminoj: la kemia naturo de enzimoj estas proteino (aminoacida molekula konsisto), kiel amilazo, pepsino, kolinesterazo, karbona anhidrato, transaminazo, ktp. hormonoj estas proteinoj aŭ iliaj derivaĵoj, kiel kreska hormono, tiroidea stimula hormono, adrenalino, insulino, enterotropino ktp. Iuj vitaminoj transformiĝas el aminoacidoj aŭ kombiniĝas kun proteinoj. Enzimoj, hormonoj kaj vitaminoj ludas tre gravan rolon en reguligado de fiziologiaj funkcioj kaj katalizado de metabolo.
Afiŝa tempo: Jun-21-2021